江平在空闲时听别人聊天才知道他们这边烧大席的师傅分两种。
一种是办事人家自己买食材，买酒水等等，按照烧大席师傅手艺给钱请人回来烧。
按照江庄一直以来的价格，这请人的钱是根据烧大席师傅的手艺来给的。
一般有点名气的师傅都是两千往上，给酒给烟。
江德军来请江平烧大席时讲的价钱是三千。
江平本来还嫌这钱给的少，但想到系统还有奖励，任务也接了，就不在乎这点钱了。
没想到了解内行后，这钱给的还不低呢。
另一种是烧大席师傅报价一桌多少钱，你要多少桌，按桌给钱就行。
这种办事人家轻松，什么食材东西都是烧大席的师傅准备。
不过选第一种的人家多，买菜自家买不会被糊弄，买的都是新鲜的，没人吃回扣。
就是自家人累点。
烧大席的师傅找手艺好的，好食材配上好师傅，这大席的味道肯定比包办的好，让客人吃着也满意，这席面办的也有面子。
江平自己是喜欢第一种的，他出菜单，什么事就不操心了。
有办事人家操心，他负责做菜就行。
乡亲们对于江平突然给江德军家办事烧大席也是好奇的不行。
江平突然从市里回来，听说家里的饭店也倒闭了，村里的人对江平家的事情都好奇的不行。
之前江平一直躲在家里不出门，大家好奇也没上门的理由。
现在看他出来了，还接了烧大席的活，可不都好奇的围了上来嘛。
“江平，你有这好手艺，怎么回村了？”
眼前这个戴眼镜，年龄看起来有三十多岁的男人，自称是他表舅姨家的侄子。
一脸好奇的凑了过来，一边帮江平递菜一边问道。
院子里歇着的人们一听这话，都好奇的竖起了耳朵，悄悄的看向江平。
江平又不是傻子，自然注意到院子里的人暗戳戳的小眼神，顿时有些好笑。
看来八卦真的是人的天性。
“一个人支撑一家饭店忙不过来，况且那饭店是我爸妈在的时候开的，顾客都是奔着他们手艺来的，我留在那也......”
江平早就想好了借口。
对外肯定不能说自己没手艺，把饭店开倒闭了吧。
要是这么说了，对他接下来接活肯定有影响。
现在系统绑定的职业就是烧大席，那他以后的接任务估计也都是烧大席的活。
名气打出去，找上门的活肯定就多了。
他现在已经完全接收了这个职业，还找了其中的乐趣。
烧大席很自由啊，有活就接，想干就干，不想干就在家歇着，很适合他这个咸鱼。
这话一说出来，意犹未尽的意思，配上他有些低落的情绪，一看就是怕触景伤情。
“回来也好，看你这手艺就知道厨艺不差。”
其他人听到江平的话都表示理解。
父母突然去世，接受不了，回老家待着也能理解。
戴眼镜的男人见自己因为好奇，勾起江平的伤心事，干巴巴的安慰两句，不好意思的埋头干活。
他这嘴哦，真是什么都好奇。
一时院子里的气氛除了主人家时不时传来的哭声，就只剩下干活的动作声了。
江平也乐的清静，一个个都跑过来找他八卦聊天的多耽误事啊。
大肘子跟扣肉才炖上，牛肉还没卤上，一堆活呢。
一共13桌菜，每桌16个菜，都是江德军家定下的。
江平只管出菜单，跟做菜。
江庄农村这边的大席，不管是白事还是红事，大席菜基本都是荤菜，讲究吃好，有面子，素菜就一两盘做个点缀。
江德军家的大席菜品数量虽然不多，但都是真把式，大硬菜。
“凉拌黄瓜，酸辣藕片，这两个凉菜明天开席前在做，还有个凉菜，五香牛肉一会卤上，明天切好就上桌。”
“然后猪肘子炖上了，今个肥肠也卤好，明天爆炒。”
“红烧鸡，红烧鱼，四喜丸子，红烧肉，梅菜扣肉，糖醋里脊，盐水大虾，小酥肉汤，白丸汤，羊肉汤，水果拼盘都明天现做，今天处理好就行。”
心里这么一盘算，活干的也就差不多了。
院子里几口大铁锅，里面炖肉的香味一个劲的往外冒，真是飘香十里，走过路过的，下意识都对院子里的大铁锅多瞅两眼。
灵堂上，几人哭着哭着，哭声突然被肚子的叫声给打断了。
“咕咕咕~”
一时间气氛有点尴尬。
懂眼色的小辈，这时一手搀扶一个姑把人扶起来。
“大姑小姑，你们注意身子，哭两天了都，爷爷还没走，你们在倒下了，我们怎么办。”
办丧事的也没一直哭的道理，但灵堂得一直守着烧纸，有人来祭拜才哭的大声些，一直哭，人都要缺水晕过去了，那不是办事是添乱了。
这种适合，亲戚朋友都来祭拜，家里人哪怕在伤心，也要招呼好大家，背地里伤心。
“你们先坐会，我去问问江师傅有没有吃的。”
大姑小姑刚想拒绝，但从昨晚到现在就没吃东西，实在饿的不行。
本来伤心过度还能忍，但江平在院子里炖的肉实在是太香了。
鼻子闻着，哪怕在无心吃饭，肚子也被勾的叫个不停。
实在是馋的很。