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美食:从农村烧大席开始

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69 怪我炖的肉太香?
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    忙活了一上午,都在宰猪宰羊。
    江平还真是头一次现杀这么多食材,浑身上下都散发着血腥味,跟个屠夫似的。
    在心里来来回回把江学骂了个狗血喷头。
    江学也很委屈啊!
    他买菜的时候可是把江平的话当做圣旨,记得要买最新鲜的食材。
    最新鲜的食材不就是现杀的嘛!
    他当时灵感一闪,越想越觉得有道理,沾沾自喜,觉得自己是个绝世大聪明。
    看看,别人家办事就想不到买活的,活的食材多新鲜啊。
    买这些活的牛羊猪鸡鸭,可费了他不少功夫。
    哪里想到买回来,还要自己杀。
    杀猪真是太苦了!
    ...
    另一边,江学跑到城里,去找他媳妇了。
    “江师傅烧的菜真有这么好吃?”
    江学未婚妻听着十分好奇。
    江学可是在两人相亲的第一次见面就开始讲江平烧的大席有多么多么好吃。
    让他一度因为吃不着席,迫切的想结婚,自己一个人吃一桌。
    越靠近订婚宴的这些天,江学整个人更是处于极度亢奋的阶段。
    她还以为要等到明天订婚宴才能看到他本人,没想到今个竟然跑了过来。
    “那是天下无敌的好吃,简直厨神在世啊!”
    “你是不知道那肘子有多好吃,看似完整的一个肘子上桌,筷子一戳,肘子的肉刷刷的往下掉,一口吃下去,软烂的肉皮带着瘦肉,好吃的简直要上天。”
    “我特意让江平给我两单独留了一桌,到时候咋们可劲的吃。”
    未婚妻看他激动的样子,觉得可爱的很,噗嗤一声笑开了花。
    他在这边忙着谈情说爱快活似神仙。
    江飞鹏却忙的飞起,脚不沾地,恨不得把不能同甘共苦的江学套麻袋打一顿。
    他是找借口跑了。
    自己却要留下来,帮忙杀羊,杀牛。
    这简直不是一般人能干的活!
    “你在那发什么呆,把羊肉切成大块,焯水,明天红烧。”
    得,没等他缓缓,又来活了!
    等到下午,硬菜陆续上锅,江平才松了口气。
    江学这波骚操作,直接把他的工作量翻了个倍。
    一排煤炉上面放着好几口大铁锅。
    就那猪肘子都炖了两大口锅,还有卤牛肉也占了两口锅。
    刚下锅的东坡肉,跟把子肉也占了两口锅。
    哪怕盖着锅盖,那香味也一个劲的往外飘。
    “小江这一做菜,那根本瞒不住,风一吹,整个村子都能闻见。”
    “前些天,老王家在装修老家,说人不在村里,村里办事都不喊他去吃席,亏大发了,得回村住。”
    “嗨,老王不是被儿子媳妇接去城里享福了嘛,竟然跑回来了。”
    “谁吃了小江烧的席不得跑回来,住在村里,好歹哪家办事,需要帮忙的,直接过去就能吃席,在城里谁还特意喊你啊。”
    “这么一说,确实有道理啊。”
    “等过年期间小江怕是有的忙了,人全回来办事,就那么人最齐,都等着过年办。”
    大家正一边帮忙处理食材,一边聊着天。
    突然感觉到一丝不对劲。
    “你们有没有听到猪的声音?”
    “没啊,猪不是被宰了吗?”
    “我刚刚好像听到了猪的声音。”
    “你听岔了吧。”
    说话的男人,还是感觉不对劲,他刚刚真的好像听到了猪哼唧的声音。
    难不成是上午杀猪的声音太惨了,没回过神?
    下一秒,男人把切好的胡萝卜放到一边,一抬头,整个人都吓傻了。
    他双手控制不住颤抖,拍了拍身边的人。
    旁边的大叔,抬起头看他一脸惊恐的看着前方,顺势看了过去。
    这一看可就了不得了。
    “!!!”
    “猪...猪...猪!!!”
    干活的大叔们听到动静,都抬头看了过去。
    这下一群人都呆住了。
    只见一头野猪,徘徊在铁锅周围,发出吭吱吭吱的声音。
    吓得众人话都不敢说。
    生怕吓着野猪,把那一排大铁锅给打翻了。
    “快快快给村里人打电话,让他们带工具来,野猪过来了。”
    “哎呀妈呀,这野猪什么时候跑过来的,一点动静都没有啊。”
    “小江呢?让他赶紧离远点,别被野猪撞上了。”
    江飞鹏早在大家发现野猪的时候,第一时间就拉着江平后退到一边了。
    他两这小胳膊小腿的,在两三百斤野猪面前都不够看。
    江平是真没想到,野猪糟蹋不了他的菜地,竟然来糟蹋他做的菜!
    他的肘子,牛肉岌岌可危啊!赶紧拍段视频发给江学。
    “在不回来,肘子就要被野猪干翻了!”
    看到视频的江学,顾不上跟媳妇谈情说爱,骑着小电驴就往回跑。
    这天杀的野猪,竟然连同类都不放过!
    收到消息的村长,没几分钟就带着人跟家伙过来了。
    这野猪跟他们村可是死仇,每年秋天都下山来糟蹋菜地,但这猪精的很,一直没逮到。
    没想到这次竟然主动下山来了。
    这要再逮不到,他这村长倒过来写!
    气氛逐渐紧张了起来。
    大家碍于那几口大锅,迟迟不敢下手。
    这要是刺激野猪一下,这些铁锅里的吃的被掀翻了,他们能呕死。
    野猪是小,这几大锅菜可是江平炖的肘子,牛肉!
    这要是打翻了,就是罪过!
    “要不,想办法把野猪引走?”
    一直这么干看着也不行啊,万一野猪一个没忍住,把锅里的肘子糟蹋了怎么办?
    “野猪是被肉香味吸引过来的。”
    众人一筹莫展的看向江平。
    江平:......
    怪我炖的肉太香?
    “我家厨房里有一锅茶叶蛋,我去拿来?”
    他现在也不能立马在旁边炖锅肉吧,只能看茶叶蛋的香味能不能吸引到这只野猪了。
    大家都没更好的办法,只能试试看了。
    能不大动干戈逮猪那就最好,不然那几口大铁锅里吃的肯定保不住。
    没一会,江平带着一锅还没入味的茶叶蛋过来了。
    他把茶叶蛋放到大坝的另一头,那个小风扇,对着茶叶蛋吹风。
    盖子一掀开,浓郁的茶叶蛋香味就出来了。
    香料的香味跟茶叶的香味混合在一起,比那几口铁锅里的肉香味还要浓郁。
    众人见茶叶蛋这么香,眼睛一亮,有戏啊!
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